蛋的奧秘

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其他題名:蛋的奧祕

作者:小牛頓科學教育有限公司製作

出版年:2017[民106]

出版社:小牛頓科學教育有限公司

出版地:臺北市

集叢名:數理化科學 小牛頓科學大百科

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內容簡介

你喜歡吃蛋嗎?在吃蛋的時候,你有沒有注意到蛋除了蛋白和蛋黃之外,還包含了哪些部分?生蛋和熟蛋該如何辨別?蛋殼和蛋膜又有什麼功用呢?讓我們一起來瞭解吧!