比福爾摩斯還聰明的化學偵探:燃燒吧!冰塊

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並列題名:Burning up! ice cube

其他題名:燃燒吧!冰塊

作者:陳韋哲編著

出版年:2015[民104]

出版社:智學堂文化出版 永續圖書總經銷

出版地:新北市

集叢名:青少年百科:16

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-5819-74-3 ; 986-5819-74-0


內容簡介

為什麼不可以吸氯氣?
為什麼切蔥頭的時候會流眼淚呢?
為什麼糖精不是糖呢?
為什麼葡萄酒能成為滅火戰士?

面對這些問題,你是不是有疑惑呢?
事實上,一切都是化學在做怪!
化學時時在我們的身邊,並且很有趣。
只要發揮敏銳的觀察力,不斷地研究,你將獲得寶貴的化學成果。
英國著名的化學家普利斯特里非常喜歡表演化學魔術。

有一次,朋友來到他的實驗室裡參觀時,他拿出一個空瓶子展示給大家看。隨即,他將瓶口移近了蠟燭的火焰,忽然間,「啪」的一聲巨響。朋友們嚇了一跳,有的甚至嚇得鑽到桌子下面去了。
這正是普利斯特里想要的效果,之後便得意地哈哈大笑起來。

笑罷,他把祕密告訴朋友們——原來,瓶子裡事先灌進氫氣,氫氣和空氣中的氧氣混合以後,點火就會馬上燃燒,甚至會發出巨響來。
這個魔術他表演了很多遍,他認為這是自己的「拿手好戲」。

又有一次,他表演完這個「拿手好戲」,在收拾瓶子的時候,發現瓶壁上有些水珠,這是以前從來沒有發現過的。
「奇怪了!變魔術時的瓶子是乾淨的,那瓶壁上的水珠是從哪冒出來的呢?」普利斯特里自言自語道。
他仔細的擦乾瓶子,重新做了實驗,結論是——瓶壁上依舊有水珠。之後,他又經過了反覆地實驗……

最後,你猜他發現了什麼?