豐年 110/10/15 [第71卷10期]:進化吧!國產鮮奶

點閱:39

其他題名:Harvest semi-monthly

作者:豐年編輯部編輯

出版年:2021.10

出版社:豐年社

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG


本期內容簡介

進化吧!國產鮮奶
臺灣鮮奶貴出名,酪農產業不僅持續面對著生產成本較高的發展挑戰,在全球貿易自由化的浪潮下,自2013年起採「關稅配額」逐步開放的臺紐經濟合作協定,也恐使酪農在2025年時迎來新一波進口鮮奶衝擊。一邊是具價格優勢的美紐澳鮮奶叩關壓力日增,一邊是國人對鮮奶的需求持續擴大,臺灣鮮奶的機會與挑戰並存,不僅亟須重塑國產鮮奶的特色與優勢,酪農業產官學界也正分別研擬不同的備戰策略,從升級自動化設備、研發國產飼糧到鑽研乳牛三大淘汰因素的乳房炎預防、跟進動物福利標章的全球趨勢等,希望帶領產業再次挺過貿易開放威脅,也期許能讓臺灣人繼續對國產鮮奶感到驕傲與信賴!

【本期關鍵字】
#國產鮮奶 #寵物食品 #金草蘭 #甘藷 #有害生物整合管理 #伊娜谷香糯米 #吉蒸牧場 #梅桂牧場 #徐濟泰 #乳房炎 #國產起司 #畜試所 #榨乳機器人 #聖誕紅 #CPTPP #焦鈞 #貿易自由化 #臺紐經濟合作協定 #動物福利標章 #低溫殺菌 #零關稅 #鮮乳坊 #龔建嘉 #液態乳 #乳牛群性能改良計 #陳明汝#張經緯 #畜牧處 #莫札瑞拉 #荷斯登牛 #甘智仁 #自動化 #產乳量 #飼料 #芻料 #副產物 #再製起司 #高達起司 #透明鮮乳#日本黑蜆
 
雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。
  • 農產新豐味 Agri Nova 聖誕紅>延續女神之力 「愛神」降臨 各式盆器都合適的聖誕紅新種(p.6)
  • 豐話題 Agri Topic 貿易自由化>自由化浪潮來襲 農業永續發展的危機與轉機 淺談CPTPP對臺灣農業的影響(p.8)
  • 廣編企劃 Agri News 有機黑蜆>力大生技復育日本黑蜆 開啟另類臺灣黑金傳奇 臺灣第一家有機水產養殖認證(p.62)
  • 農業技術 Agri Technology 綜合防治>甘藷有害生物整合管理 掌握病源全貌,多向提升植株健康(p.78)
  • 民族植物學 Ethnobotany 金草蘭>戰神所愛的金草蘭(p.104)
  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>老來無事愛種瓜 瓜高難摘眼巴巴(p.108)
同書類書籍